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いか塩辛白造り
400円(税込)
『いか塩辛 気仙沼』が伝統的な味だとしたら、『いか塩辛白造り』はその進化の先にある革新的な味。伝統の味を超える、さらなるおいしさを目指し、行きついたのはマイルドでやさしい味覚と上品な食感でした。新鮮なイカの皮を剥いて、下足は使用せず、いわゆる「イカ刺し」だけを使ってまろやかな味に仕上げた、上質ないかの塩辛です。震災前から発売しご好評をいただいていた商品がまたひとつ、復活を遂げました。伝統に甘んじない、たゆまぬ進化の結晶『いか塩辛白造り』を、ぜひお試しください。